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藍屋 日式和風御膳

一日跟友人去板橋走走,從誠品走到火車站再到板橋大遠百,腿痠痠後雀屏中選的餐廳就選擇了日式餐廳『藍屋』

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藍屋的用餐環境營造很日式,除了有一般用餐區域外,也有開放式小亭子(包廂)可以選擇,認真覺得挺美的,很適合小家庭或是情侶一起用餐。

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這次菜單沒有拍到全部,因為選擇性的真的蠻多,所以我只拍了我近期很想吃的『豬肉壽喜燒』,選定主餐後還要再選擇其他品項,先付三品、湯、熱前菜、冰鑽、食事、甘味、飲料,搞得很像在吃懷石料理XD。

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『先付三品』我選擇的是有 京水菜胡麻豆腐、水晶魚南蠻漬、蘿蔓炸蝦捲,主要是因為另外一組有我無法享受美味的生魚片。
炸蝦捲不算大條、味道中規中矩,胡麻豆腐清爽開胃,比較特別的是水晶魚南蠻漬,一般吃水晶魚都是海產店裹漿炸,讓口感可以外酥內軟,但這道的水晶魚卻有著Q彈嚼勁,非常特別,不難吃但我想我還是比較喜歡外酥內軟的水晶魚。

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『湯-海鮮土瓶蒸』只有這一選項,端上來的是一個茶壺跟小碗,第一次看見土瓶蒸的面貌,原來茶壺裡裝的是海鮮湯品,夾出湯裡的鍋物再提起茶壺倒湯至小碗,挺新鮮而且簡單好滋味,胃被暖暖了。

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『熱前菜』我選擇了炸蝦天婦羅,又是一到炸物料理,每每吃日本料理就是感覺沒有來上一盤天婦羅,感覺就是哪裡怪怪的,也是很中規中矩的味道,就是你想的那樣XD

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『豬肉壽喜燒』主菜上來了,那一陣子不知為什麼就是突然好想吃壽喜燒,肉品大概只有六片,有點顯得單薄,鍋物內容島是蠻豐富的,嫩豆腐、白菜青菜、冬粉、菇類等等。飯有兩種可以選擇,越光米飯跟我選擇的季節御飯,淡淡的野蔬調味,好吃。

整體吃下來不難吃,而且份量蠻剛好的,但就是會有早知道去壽喜燒專賣店吃會更開心些。

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最後是飲料跟甜品,我選擇的是金桔檸檬蘇打、沖繩黑糖聖代,蘇打的氣泡度偏低,少了一點爽感。聖代倒是挺好吃的,不會死甜。這邊還有很特別的甜品,那就是水饅頭,聽朋友口述有點像大顆的涼圓,整個秒懂XD,因為連外型都很相像。

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小結一下:
整體來說我覺得是不錯的,餐點真的蠻多道的,整體都有不錯的表現,若下次來用餐會想要定位小亭子試試,可能多了點氛圍,餐點會更加分上去。

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店家資訊如下
藍屋-日本料理和風御膳

地址:新北市板橋區新站路28號9F(靠近捷運板橋站)
電話:02-2951-3595
官網:http://www.aiya.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/%E8%97%8D%E5%B1%8B-
%E5%92%8C%E9%A2%A8%E5%BE%A1%E8%86%B3-379203332213075/
營業時間:週一到週日11:00–22:00

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